Produits de charcuterie
Une sélection d’assaisonnements et de préparations professionnelles pour vos fabrications charcutières artisanales.
Nos solutions charcuterie
Découvrez notre gamme dédiée aux bouchers, charcutiers et traiteurs : chorizos, boudins, pâtés, saucissons, farces et spécialités traditionnelles.
Adobo Cintas 150 / Lomo Mariné
Mélange d’épices spécialement conçu pour le lomo mariné, apportant des saveurs généreuses et authentiques à vos préparations de porc.
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Andouillettes
Assaisonnement complet pour la fabrication d’andouillettes maison, adapté aux préparations charcutières artisanales.
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Boudin Blanc à Froid
Assaisonnement complet en poudre composé d’un mélange de condiments, d’épices naturelles et d’additifs nécessaires à la fabrication du boudin blanc.
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Boudin Noir
Assaisonnement en poudre composé d’un mélange de condiments et d’épices naturelles, sans sel, pour la fabrication du boudin noir.
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Chorizo à Cuire 044
Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo type espagnol à cuire, aux notes épicées et gourmandes.
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Chorizo Sec 041
Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo type espagnol à sécher, idéal pour des préparations sèches typées.
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Chorizo Rioja
Mélange d’épices aux saveurs authentiques du Chorizo Rioja, associant paprika fumé, ail et notes légèrement épicées pour des préparations riches en caractère.
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Chistorra
Épices pour saucisse Chistorra aux saveurs authentiques du Pays Basque, mêlant piment doux et notes typiques de chorizo traditionnel.
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Farce à Légumes
Assaisonnement complet pour farces de légumes, aux herbes fines, conçu pour garantir une texture moelleuse et une excellente tenue à la cuisson.
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Hamburger Fromage
Assaisonnement complet pour la fabrication de hamburgers au fromage, idéal pour des préparations gourmandes et régulières.
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Pâté de Campagne
Mélange complet pour la fabrication de pâté de campagne, aux saveurs traditionnelles et équilibrées.
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Rillettes
Assaisonnement avec sel aux épices finement tamisées, dominé par des notes délicates de muscade.
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Saucisson à l’Ail
Mélange complet d’ingrédients pour la conservation, l’aromatisation et la coloration du saucisson à l’ail.
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Saucisson Sec Supérieur
Assaisonnement complet pour la fabrication du saucisson sec supérieur, adapté aux fabrications sèches professionnelles.
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Soubressade
Assaisonnement complet pour la fabrication de la soubressade de type espagnol, aux saveurs généreuses et typées.
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Notre équipe vous accompagne pour choisir les solutions adaptées à vos fabrications et à votre activité.
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